Maailman paras gluteeniton piirakka

No niin, eli tässä tulisi tämä piirakkaresepti, josta eilen kerroinkin jo hieman. Eilen en ennättänytkään enään kirjoittelemaan reseptiä tänne, mutta parempi myöhään, kun ei milloinkaan! 😉 Piirakan pohjana olen käyttänyt Vuohelan Herkun piirakkataikinaa, joka löytyy siis pakastealtaasta. 🙂

Täyte:

400g naudan jauhelihaa

400g (1prk) tomaattimurskaa

( 0,5 dl ketsuppia )

1 sipuli

2-4 valkosipulinkynttä

1-2 chiliä

3/4 tl suolaa

1/2tl mustapippuria

1 dl kermaa

Pinnalle:

1/2 ruukku basilikaa

150g mozzarella juustoraastetta

150g kirsikkatomaatteja

Ruskista jauheliha. Lisää joukkoon pilkottuna valkosipulit, sipuli ja chili. Lisää mausteet ja tomaattimurska, jonka jälkeen anna kiehua hetki. Voit lisätä myös ketsuppia tässä kohtaa. (Itse jätän tämän usein välistä). Tämän jälkeen lisää joukkoon vielä kerma.

Painele sulanut piirakkataikina piirakkavuokaan. Myös reunoille! Pistele haarukalla pohjaan reikiä. Tämän jälkeen lisää täyteseos piirakkavuokaan.

Lisää pinnalle basilikat, juustoraaste sekä kirsikkatomaatit. Laita piirakka uuniin. Paista uunin alatasolla 200 asteessa n. 40 minuuttia.

Nauti!

P.S. Tämän piirakan kyytipojaksi sopii todella hyvin raikas vihreä salaatti. 🙂

Makoisaa tiistaita!

-Rosa

Helppo, terveellinen ja herkullinen smoothie

image

image

Huomenta päivää! Itse lukeuduin niihin ihmisiin, joilla ei tee mieli lämpimällä ilmalla niinkään kunnon ruokaa. Vaikka viime vuodet erilaiset smoothiet on ollut kovassa huudossa, en ole niitä jaksanut kuitenkaan sen kummemmin tehdä, ennen viime kesää.. Lämpöiset ilmat ja oma lämpöpatteri masussa, niin ei  napannut mikään ruoka sitäkään vähään, kuin normaalisti. Silti oli pakko syödä jotain koko ajan, koska huomasi heti omassa voinnissa, kun verensokerit pääsivät laskuun. Tällöin löysin smoothiet uudestaan.

Nykyään olen myös “pakottanut” mieheni juomaan niitä ja ai että miten helppo sinne onkaan piilottaa avokadot, salaatit, marjat ja muut vehreät ja vihreät, joita lihansyöjä mies ei välttämättä muuten lautaselleen valitsisi.. 😀 Kohta kun pikkuneidilläkin tulee vähän ikää lisää, saa hän myös osansa näistä. 🙂 Jokatapauksessa tässä tulisi tämän hetken ehdoton lemppari resepti!

Raastettua Inkivääriä

Avokado

1dl mustikoita

Banaani

loraus maustamatonta luomu jugurttia

n. 1 dl ananasta

Kourallinen pinaattia

2 rkl kookosöljyä

Päälle tykkään vielä viipaloida esimerkiksi mansikoita. Niin paljon terveyttä, niin herkullista ja ennen kaikkea nopea ja helppo tehdä! 🙂

 

Pian pakataan auto, käydään kaupassa ja lähdetään mökkeilemään. Rattoisaa tiistaita! 🙂

-Rosa

 

 

Päivä käyntiin aamutreenillä

Heippa kaikki! Täällä lähti tänään päivä käyntiin aamujumpalla. Olen ehdottomasti aamutreenaaja. Rakastan sitä oloa, kun on saanut treenin tehtyä ja koko päivä on vasta alussa. Viime aikoina on tosin treenit (etenkin aamutreenit) jäänyt välistä, sillä tyttäremme on ollut niin huono nukkuja tämän ensimmäiset puolivuotta, että ei ole ollut puhettakaan mistään aamusaleista. Toisinaan olen miehen työn salliessa käynyt iltasella treenaamassa, mutta todella harvakseltaan. Kuten aiemmassa postauksessa kerroinkin, oli meillä vapun to do-listalla pitää unikoulu pikkuisellemme. Meidän onneksemme se tuotti tulosta jo heti toisena yönä. Ensimmäinen yö meni aikalailla valvoessa, mutta heti toisena yönä, neiti nukahti itsekseen sänkyyn kertaakaan itkemättä ja heräsi aamulla kahdeksalta. A i v a n  uskomatonta! Siitä lähtien yöt ovat menneet tätä rataa. 😀 Tottakai takapakkia tulee aivan varmasti, mutta olen superonnellinen, että tämä on mennyt niin hyvin näinkin pitkään. Olin unohtanut, miten ihana on herätä aamulla, kun on nukkunut kunnon yöunet, kun viimeiset puolivuotta on menty niissä max. tunnin pätkissä koko yö… Joka tapauksessa, nyt kun on aamuisin ollut energiaa ihan eritavalla, olenkin alkanut taas treenaamaan enemmän, ennen mieheni töitä.

imageimage

image
Paras treeni biisi tällä hetkellä!

Tällä hetkellä treenaan vain hyvän fiiliksen ja energian saamiseksi. Kuten arvata saattaa, on voimavarat raskaudesta, synnytyksestä (sektiosta) sekä pitkästä valvomisesta edelleen aika vähissä. Sen takia, en noudata tällä hetkellä mitään sen kummempia saliohjelmia, vaan treenaan fiiliksen mukaan. Aamuisin monesti tarvitsen myös vähän pidemmän alkulämmittelyn, jotta kroppa herää kunnolla. Hyvä hiki pintaan ja eikun menoksi! 😉 Ajattelinkin jakaa teille näitä omia treenejäni, jos niistä joku saisi vähän uutta inspiraatiota omiinsa. Urheilutaustan takia, tiedän aika paljon salilla käymisestä, painoista jne, mutta painotan kuitenkin sitä, etten ole mikään personal trainer tai kehonrakentaja, ihan vaan tavallinen liikuntaa rakastava tallaaja. Enkä treenaa niinkään kasvattaakseni lihaksia, lähinnä vain ylläpidän nykyistä peruskuntoa. 🙂 Mutta tosiaan, tänään treenini näytti tältä:

  • Lämmittelynä fillarointia kuntopyörällä 20 min
  • 3 x 15 jalkaprässi istuma-asennossa, yksi jalka kerrallaan. Painoa 53kg per jalka.
  • 3 x 15 askelkyykky 5kg käsipainoilla.
  • 3 x 15 takareidet laitteessa. Itselläni painoja tässä 25kg.
  • 3×12 Ylätalja. Painoa 25kg.
  • 3×15 Kyljet sivulle taivutuksella kahvakuulan kanssa. Painoa 14 kg. 15 toistoa per puoli.
  • 3×15 vatsalihakset trx-nauhojen avulla. Asetu lankku asentoon, tuo jalat rintaa kohti sekä suorista.
  • 3×15 Jalkojen nostot. Asetu selinmakuulle, kädet niskan taakse ja jalat kohti kattoa. Laske jalat suoraksi ja nosta taas takaisin ylös.
  • 3 x 15 Selkälihakset laitteessa. Painoja tässä 20 kg.
  • 3 x 60 sec lankku. Syvät vatsalihakset.
  • Lopuksi rullailin vielä selkää kipurullalla.

Minulle on vuosien saatossa tehty jos jonkinmoista saliohjelmaa ja olenkin niitä tunnollisesti noudattanut aikanaan. Omaan kauneus ihanteeseeni ei kuitenkaan kuulu mitään super lihaksikasta tai rasvatonta kroppaa. Lähinnä keskityn saamaan energiaa, hyvää fiilistä sekä parantamaan ryhtiä. Jokainen raskaana ollut tietää, miten surkeassa kunnossa keskivartalon lihakset ovat tuon 9 kuukauden jälkeen. Tottakai haluan pitää kroppani hyvällä tavalla timmissä kunnossa, mutten ota stressiä, jos se 6pack ei sieltä nyt täysin esiin tulisikaan. 😉 Kohtuus tässäkin asiassa.

image

Treenin jälkeen ei muuta kun ruokaa naamariin. En käytä mitään proteiinijuomia tai palkkareita. Kokeilin joskus muutamia erilaisia, mutta ne ei sopineet minulle. Lähinnä keräsivät vain nestettä. Lisäksi, kun en tällä hetkellä treenaa mitenkään superkovaa, en koe edes tarvitsevani sellaista. Keskityn siihen, että syön mahdollisimman puhdasta ruokaa ja tarpeeksi. Tänään laustaselle valikoitu maustamatonta jugurttia raejuuston, banaanin, myslin sekä mustikoiden kera. Lisäksi vielä pieni loraus vadelma mehukeittoa sekä 100% kauraleipä, juuston, kalkkunan ja vihannesten kera. Myöhemmin lounaaksi homemade spagetti bolognese. Nam! Toivottavasti näistä meikäläisen vinkeistä oli jollekin jotain hyötyä. Mukavaa pikkulauantaita!

-Rosa